清明节吃什么-清明节美食大揭秘！清明粥、青团，还有这些蔬菜你尝过吗？

清明节，是我国传统的节日之一，也是一个重要的祭祖日。在清明节这一天，人们除了祭拜祖先外，还有一个重要的习俗就是踏青郊游。而在踏青的过程中，当然少不了美食的相伴。那么，在清明节，我们通常会吃些什么呢？

首先，清明节时节气渐暖，正是春季蔬菜上市的时候。因此，清明节时节新鲜的蔬菜必不可少。比如嫩嫩的豆苗、鲜嫩多汁的西红柿、清爽爽的黄瓜等等，都是清明时节的美食选择。

其次，清明节还有一个经典的传统美食就是清明粥。清明粥是用新鲜的青菜、荠菜、豆芽等搭配大米熬制而成，清淡可口，非常适合春季养生食用。在清明这一天，家家户户都会煮上一锅清明粥，寓意着希望一年有个好收成。

此外，清明节还有一道必不可少的美食就是青团。青团是用糯米和艾草搓制而成，外观碧绿欲滴，香甜可口。青团象征着生命与希望，在古代更是被视为驱邪避灾的吉祥食物。

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